안녕하세요. 럭키도키입니다.
나혼자산다 팬인 럭키도키!!
지난주인가 전현무님이 오이샌드위치를 너무 맛있게 먹는것을 보고 저도 한번 만들어봤어요^^
오이샌드위치 만들기
재료
오이1개, 크림치즈, 명란젓, 식빵, 버터, 올리브오일 또는 트러플오일, 소금, 후추
급 먹고 싶었기때문에 쿠팡 로켓배송을 이용해서 주문해 보았어요 .
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크림치즈는 소분되어있는걸 구입했어요.
한번뜯으면 바로다 못먹겠더라구요.
명란은 튜브형이랍니다.
사용하기 편리해요.
만드는법!
오이는 감자칼로 얇게 썰어주세요!
오이는 소금에 살짝 절여주세요.
소금은 조금만 넣어도 될것같아요.
오이가 절여지는 동안 크림지즈와 명란젓을 섞어주세요.
비율은 치즈를 더 많이 해야
짜지 않고 맛있는것 같아요.
2:1 정도요
잘 섞어준뒤 맛을보니
이거뭐지?
명란 크림치만 먹어도 맛있어요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
식빵은 버터에 바삭하게 구워줍니다.
그냥 토스트기에 바삭하게 구워도 맛잇을것같아요.
바삭바삭 노릇노릇
명란 크림치즈는 빵에 잘 펴서 발라주세요.
소금에 절인 오이는 물에 헹궈서 꼭 짜주세요.
명란크림치즈가 짭짤하기에 오이는 잘 헹궈줘도 좋아요.
후추톡톡 뿌리기
그위에 트러플오일이나 올리브오일을 뿌려주세요.
오일을 뿌리고 안뿌리고의 차이가 크니 꼭 뿌려주세요.
저는 한쪽에는 올리브오일을 뿌리고 다른 한장에는 트러플오일을 뿌려줬는데
둘다 맛있어요!!!!!!!!!!!
만들기 난이도
☆☆☆☆★
대체적으로 쉬운 편입니다.
십분만에 뚝딱만들었어요.
맛 총평
솔직한 맛을 얘기해보자면
뭔가 느끼할것 같은 명란크림치즈의 맛을 오이의 아삭함과 함께 어우러 져서
묘하지만 상큼하면서 깊은 맛이나요.
오이를 잔뜩 더많이 올리면 더 맛있을것 같아요.
올리브유는 깔끔하고 깊은맛을
트러플오일은 트러플특유의 향이 오이와도 잘어울리는것 같아요.
여러분도 한번 만들어보세요.
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